มาเมืองเหนือต้องหาโอกาสกินลาบหมูคั่วครับ จะไม่เหมือนกับลาบอีสานเขาจะใส่เครื่องเทศบางอย่างที่ต่างออกไปแล้วก็เอาไปผัดหรือคั่วในกระทะ ที่เห็นเป็นสีดำไม่ใช่เนื้อแต่เป็นหมูเขาเอา เลือดใส่ลงไปด้วยคั่วให้สุก ปรุงรสออกมาโรยกระเทียมเจียว พริกแห้งทอดอร่อยดีครับ #ลาบหมูคั่ว #ลาบเหนือ #เที่ยวไม่กลับบ้าน
